Caroline is mede-oprichter en nu verantwoordelijke van voedselbank of sociale kruidenier ‘t Kelderke in Waregem. Ze begon initieel als vrijwilliger met 1 dag om de twee weken, omdat dit het maximale was die ze kon combineren met haar drukke job als logopedist.
Nadat ze om medische redenen besliste om zelf wat minder hooi op de vork te nemen, liet ze ‘t Kelderke niet in de steek, maar besloot ze om minder uren in haar echte job te steken.
Toen wat later de verantwoordelijke (eerst tijdelijk) uitviel, twijfelde ze niet en nam ze de leiding over. Intussen leidt ze de voedselbank volledig belangeloos, en zet ze zich samen met een groep vrijwilligers bijna dagelijks in voor de (kans-)armen in Waregem.
Meer nog dan met de rechtstreekse hulp te bieden, houdt ze zich bezig met het scheppen van bewustwording bij wie het wel goed heeft, en het belang daarvan kan niet onderschat worden. Dat zie je vooral aan het aantal schenkingen die ze krijgen vanuit private initiatieven.